كيكه البرتقال بالقشدة

المقادير: نصف كوب زبد + 2كو سكر ناعم + 4بيضات +نصف ملعقه صغيره فانيليا + نصف كوب عصير برتقال +3كوب دقيق + ثلاثه واربع قشدة لبن + ملعقه بشر برتقال + ملعقه كبيرة بيكنج بودر .

الطريقه : 1- يدعك الزبد والسكر جيدا حتى يصير هشا .
2- يضاف البيض الى خليط الزبد واحدة تلى الاخرى مع الخفق بعد كل بيضه .
3- ينخل الدقيق ويضاف اليه الخميرة ويقلب .
4- توضع القشدة والفانيليا وبشر وعصير البرتقال فى سلطانيه وتخفق جيدا حتى تمتزج .
5- يضاف الدقيق الى خليط البيض ويخفق جيدا ثم يضاف اليه خليط القشده مع الخفق الجيد .
6- تدهن صينيه مناسبه لحجم الخليط ويصب فيها الخليط .
7- تخبز فى الفرن حتى تنضج ثم تترك لتهدا حرارتها ثم تقلب على منخل سلك حتى تبرد تماما .